Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 170mm 森平 Autrefois réservé aux chefs professionnels

Autrefois réservé aux chefs professionnels

- Fabrication de cerfs-volants

Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 170mm 森平 Autrefois réservé aux chefs professionnelsPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.