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notes citronnées et une finale saline
de fruits à noyaux et d’agrumes exotiques
servi avec une vinaigrette citron vert et coriandre
abricots secs
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 18 ans Sol Granit
HEIDA GLETSCHERWEIN VALAIS notes citronnées et une finaleEN BREF CARACTERES DOMINANTS Frais, noble, plaisant. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREEtablie Vige dans le Haut Valais, la famille Chanton cultive des cpages autochtones rares depuis 3 gnrations dj. Connue pour son Heida, qui fait partie rgulirement des meilleures de Suisse, elle est une des caves pionnires dans la mise en valeur du patrimoine amplographique valaisain. Les Lafnetscha, Himbertscha,
